HOTELES
Zonas y superficies necesarias
Habitaciones con baño, servicios de planta, pasillos. 50 – 60%
Vestíbulo, recepción, lobby. 4 – 7%
Servicios, restaurantes, bar (clientes externos e internos) 4 -8%
Sala de convenciones 4 – 12%
Cocina, personal, almacén 9 -14%
Área administrativa 1- 2%
Mantenimiento e instalaciones 4 -7%
Ocio, tiendas (Boutique – biblioteca) 4 -10% (dependiendo la oferta y/o demanda)
Los hoteles se pueden clasificar según su grado de confortabilidad de la siguiente manera:
*Barato **Económico ***Clase media ****Primera clase ***** De lujo
Se consideran habitaciones sencillas, habitaciones dobles, suites con sala de estar. En el hotel es importante recorridos separados, para servicio clientes y …ver más…

Servicio para los empleados. Sanitarios, baños, vestidores, casilleros, regaderos y dormitorios para los empleados que se queden a dormir dentro de las instalaciones del hotel.
Carga y descarga. Vinculado con la cocina, debe de disponer de rampas y/o montacargas.
Cuarto de basura. Vinculado con carga y descarga y aislado de la vista de los huéspedes.
Lavandería. Estará ubicado en el centro de la zona de habitaciones y restaurante.
Se divide en área de : Centrifugado, secado y planchado, además de espacio para disponer de los utensilios de limpieza.
CIRCULACIONES.
Se deben diferenciar los usos y necesidades de los huéspedes, personal, vehículos, suministros y servicios para permitir comunicaciones claras y que no interfieran unas con otras.
De los huéspedes. Los huéspedes antes de salir del hotel o dirigirse al estacionamiento deben de pasar por la recepción.
En el caso del personal este debe de tener un acceso exclusivo que se comunique con el área de personal o áreas de trabajo.
Acceso de servicios generales. Se debe estudiar el ingreso de paquetes, equipaje y vehículos de entrega, abasto y mantenimiento para determinar el espacio requerido por el hotel. Los elementos más comunes que ingresan al hotel son el equipaje los cuales por lo general acceden por la entrada principal y de ahí al elevador de equipaje o almacén y de ahí a las habitaciones.
En cuanto a los