distúrbio alimentar no qual o indivíduo tem uma preocupação exagerada com o próprio peso. Pessoas com bulimia comem uma grande quantidade de alimentos em um curto espaço de tempo. Depois de comer, elas tentam se livrar do alimento através do vômito forçado ou uso de laxantes. A diferença da anorexia é que pessoas que têm anorexia comem tão pouco que se tornam extremamente magras. Já as pessoas que têm bulimia podem ter o peso normal ou até estar um pouco acima dele. O que é bulimia? A bulimia
aos músculos e aos órgãos internos. A água do organismo está distribuida em dois grandes compartimentos: o intracelular e o extracelular. A água do interior das células (líquido ou compartimento intracelular), corresponde a cerca de 40% do total do peso do indivíduo, enquanto a água do líquido extracelular corresponde a 20%. O compartimento extracelular corresponde à água do plasma sanguíneo (4%) e à água do líquido intersticial (16%), como demonstra a tabela 7.1. A troca de nutrientes e dejetos
1- ANÁLISE GRAVIMÉTRICA DO CALCÁRIO 2 – INTRODUÇÃO A análise gravimétrica baseia-se na transformação do componente a determinar num material de composição bem definida, isto é, o constituinte a dosear é separado dos outros constituintes da amostra, seguindo um processo conveniente e tratamento adequado (seco e/ou calcinado) sendo depois determinada a massa do constituinte que se encontra sob a forma de uma substância de composição fixa e conhecida. Técnicas usadas em gravimetria têm como objetivo
seguinte relatório iremos demonstrar 3 ensaios realizados em laboratório, o ensaio de cinzas onde o seu método baseia-se na determinação da perda de peso do material submetido à queima em temperatura de 550 ºC. O ensaio de umidade, que é uma analise que pode ser aplicada em todos os alimentos, exceto os que sofram decomposição a temperatura de 130 °C onde ocorre a perda de umidade e substâncias voláteis. E o ensaio de aW que foi realizado no unianalises usando um aparelho especifico para essa analise
sete e trinta e oito semanas e peso superior a dois quilos e quinhentas gramas, porém com algum grau de imaturidade funcional, cujas alterações fisiológicas incluem dificuldades na regulação térmica e na sucção (BENZECRY; OLIVEIRA; LEMGRUBER, 2000). CARACTERÍSTICAS ANÁTOMO-FISIOLÓGICAS DO PREMATURO O recém-nascido prematuro apresenta características anátomo-fisiológicas que o diferencia de um recém-nascido a termo. No peso do recém-nascido prematuro, ocorre uma perda ponderal, nos primeiros dias
em tubos, desenvolvimento de perfis de velocidade. Técnicas de análise de escoamentos, análise dimensional e de semelhança, equações de conservação de massa, energia e momentum linear. Escoamentos de fluidos invíscidos e reais em tubos, cálculo de perda de carga, dimensionamento de bombas em sistemas hidráulicos, curvas de rendimentos de bombas. 2 Bibliografia Bibliografia básica WHITE, F.M. Mecânica dos Fluidos. 4. ed. São Paulo: McGraw-Hill, 2002. 584 p. FOX, R.W.; MCDONALD, A.T. Introdução
Documentos ISSN 1517-5111 ISSN online 2176-5081 Janeiro, 2010 276 Princípios de Secagem de Alimentos 140 A Umidade (% b.s.) 120 B 100 80 C 60 D 40 20 0 0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 Tempo de secagem (h) 3,5 4 4,5 ISSN 1517-5111 ISSN online 2176-5081 Janeiro, 2010 Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Embrapa Cerrados Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Documentos 276 Princípios de Secagem de Alimentos
diferentes temperaturas. A perda ou ganho de calor por radiação depende da temperatura superficial dos corpos.
UNIDADE I I – INTRODUÇÃO À TÉCNICA DIETÉTICA 1. Conceito Técnica dietética é a disciplina que, baseada em ciências exatas, estuda as operações que são submetidas os alimentos e as modificações que os mesmos sofrem durante os processos culinários. 2. Objetivos a) Dietético: adequação do preparo dos alimentos às necessidades fisiopatológicas do indivíduo ou da população. b) Digestivo: modificação dos alimentos por meio de processos culinários com o intuito de facilitar as etapas
DISCIPLINA: HIDRÁULICA PROF. RODRIGO OTÁVIO RODRIGUES DE MELO SOUZA OBJETIVO: Capacitar os alunos a planejar e projetar estruturas de captação, armazenamento e condução de água. CONTEÚDO: 1) INTRODUÇÃO: Conceito, subdivisão, propriedades dos fluídos e sistema de unidades 2) HIDROSTÁTICA 3) HIDRODINÂMICA 4) CONDUTOS FORÇADOS 5) BOMBAS 6) CONDUTOS LIVRES 7) HIDROMETRIA 8) BARRAGENS BIBLIOGRAFIA: AZEVEDO NETO, J.M. Manual de hidráulica. São Paulo, Ed. Edgar