ANÁLISE DO COMPORTAMETO DO CONSUMIDOR DE IOGURTE

RESUMO: Analisamos o comportamento do consumidor de iogurte nos aspectos relacionados com o tamanho da família, renda, motivo de consumo, estado de conservação e aparência do produto, qualidade da produção em relação às grandes marcas nacionais, controle de qualidade, exigências para o aumento do consumo, freqüência de aquisição do produto, distribuição das compras por sabor, volume das embalagens e pontos de venda. As principais conclusões obtidas foram: existe uma grande aceitação dos consumidores pelo iogurte e que a principal motivação de consumo são as questões relacionadas com a saúde. A produção de iogurte, do ponto de vista do consumidor, possui um padrão de qualidade. Apesar da …exibir mais conteúdo…

A Cooperativa Central associa-se a Agromilk, sociedade composta por 11 cooperativas de produtos laticínios e sediada na cidade de Concórdia, em Santa Catarina. Após um acordo com a Parmalat, o grupo deu origem a Indústria de Alimentos Batávia S.A, detentora da marca Batavo. A Batavo investe e lança diversos produtos, incluindo leites, iogurtes, queijos, manteigas, molhos prontos e sobremesas comercializados com as marcas Batavo e Parmalat. Em 2005, a Batavo entra no mercado de alimentos à base de soja e apresenta Soja Original, produto 100% vegetal sem lactose e 0% de colesterol. Nessa categoria, a marca inovou logo depois com o lançamento do primeiro iogurte cremoso de soja e o primeiro creme de soja do Brasil.

A Nestlé A Nestlé tem o nome de seu fundador, Henri Nestlé, o alemão que inventou a primeira fórmula de alimento infantil, chamada por ele de Farinha Láctea. A partir dessa iniciativa, ocorrida há mais de 130 anos na cidade de Vevey, na Suíça, a Nestlé foi crescendo e se tornou A Empresa Mundial de Alimentos e Nutrição. Em 1921 houve a inauguração da primeira Fábrica Nestlé no Brasil em Araras (SP) produzindo o Milkmaid, leite condensado que estampava a moça leiteira, em rótulo; os consumidores identificavam-no como o leite da moça, daí passou a chamar-se, no Brasil, Leite Condensado Moça. Em 1924 a fábrica