1- OBJETIVO
Descrever as medidas preventivas destinadas a impedir a atração (água e alimentos), o abrigo, o acesso e/ou a proliferação de vetores e pragas urbanas;
Descrever o programa de controle integrado de pragas.
2- DOCUMENTOS DE REFERÊNCIA
Resolução RDC n° 216, de 15 de setembro de 2004 - ANVISA
Portaria - CVS N°09, de 16 de novembro de 2000 – Norma técnica para empresas prestadoras de serviço em controle de vetores e pragas urbanas.
3- CAMPO DE APLICAÇÃO
Aplica-se aos estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos, seja em serviços de alimentação e/ou indústrias.
4- DEFINIÇÕES
POP - Procedimentos operacionais padronizados e documentados em forma de planilhas ou check-list apropriado.
Check-list - lista de verificação contendo os requisitos que devem ser verificados na auditoria interna. Tem como objetivo padronizar a auditoria.
RDC - Resolução da Diretoria Colegiada.
ANVISA – Agência Nacional de Vigilância Sanitária.
CVS - Centro de Vigilância Sanitária.
Pragas urbanas - animais que infestam ambientes urbanos podendo causar agravos à saúde do consumidor, do trabalhador além de prejuízos econômicos.
Vetores - artrópodes ou outros invertebrados que transmitem infecções, através do carreamento externo (transmissão passiva) ou interno (transmissão biológica) de microrganismos.
Controle integrado de pragas - sistema que incorpora ações preventivas e corretivas destinadas a impedir que vetores e pragas ambientais possam gerar problemas significativos. É uma