FAI – FACULDADES ADAMANTINENSES INTEGRADAS

DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

EMBALAGENS DE ALIMENTOS

DOUTOR PROFESSOR VITÓRIO JÚNIOR

CARACTERISTICAS DE EMBALAGENS DE REFRIGERANTES

1.INTRODUÇÃO

Segundo a ABrE (associação brasileira de embalagens), embalagem é um recipiente ou envoltura que armazena produtos temporariamente e serve principalmente para agrupar unidades de um produto, com vista à sua manipulação, transporte ou armazenamento. Outras funções da embalagem são: proteger o conteúdo, informar sobre as condições de manipulação, exibir os requisitos legais como composição, ingredientes, etc. e fazer promoção do produto através de gráficos. É o contendor de um produto material, para configurar como embalagem tem …exibir mais conteúdo…

No início do Século XIX, a Marinha Inglesa utilizava as latas de estanho, e os enlatados de alimentos começaram a aparecer nas lojas inglesas por volta de 1830. As latas de estanho e aço difundiram-se durante a 2ª Guerra Mundial. O crescimento da demanda elevou o preço da folha-de-flandres, impondo aos produtores de latas a busca de uma matéria-prima substituta, o alumínio. Em 1959, a Adolph Coors Company começou a vender cerveja em latas de alumínio. Após a 2ª Guerra Mundial, a vida urbana conheceu novos elementos. Um deles foi o supermercado.

O estudo macroeconômico da indústria brasileira de embalagem realizado pelo IBRE (Instituto Brasileiro de Economia) / FGV (Fundação Getúlio Vargas) para a ABRE demonstra o bom resultado do setor no período que sucedeu a crise econômica. A produção física da embalagem cresceu 16,29% no primeiro semestre de 2010, em relação a igual período de 2009. A estimativa de faturamento do ano de 2010 pode chegar a R$ 40 bilhões e o crescimento previsto deve ser superior a 10%.

Na análise por setor, a produção física de todos segmentos – madeira, papel, papelão e cartão, plástico, vidro e metal – foi positiva, com crescimento de 16,29% no primeiro semestre de 2010 em relação a 2009. A participação de cada segmento na indústria de embalagem, comparado ao ano de 2009, destacou o crescimento do mercado de embalagens metálicas, que