DIETOTERAPIA NAS
DOENÇAS HEPÁTICAS

Disciplina: Dietoterapia
Docente: Fabíola Pansani Maniglia

http://www.worldkidneyday.org/drink-glass-water

INTRODUÇÃO - FÍGADO
• FÍGADO
Considerado o órgão central do metabolismo;

Recebe sangue venoso rico em nutrientes por meio da circulação portal e sangue arterial rico em oxigênio;

Peso: 1200 a 1500 g
Localização: quadrante superior direito do abdome

INTRODUÇÃO - FÍGADO
• FÍGADO
Anatomicamente dividido em lobos;

É constituído de lóbulos.
Unidade
funcional

INTRODUÇÃO - FÍGADO
• FÍGADO
Funções

Recebe os nutrientes VCP, retém uma parte para reserva e metabolismo próprios, distribui nutrientes e proteínas plasmáticas
VCS para utilização imediata ou …exibir mais conteúdo…

Transmissão: sexual, perinatal, compartilhamento de agulhas, manicure, piercing);
5 a 10% podem evoluir para a forma crônica;
Sintomas: icterícia, fadiga, febre, dores articulares e musculares.

HEPATITES VIRAIS
“Agudas”
Hepatites A, B, C, D, E

É provável que se torne crônica;

C

A transmissão é de sangue para sangue (a amamentação não é arriscada); A maioria das infecções agudas e crônicas são assintomáticas. Se ocorrerem sintomas, geralmente duram de 2 a 12 semanas.

D
E

Só ocorre em pessoas positivas para Hepatite B;
O modo de transmissão do VHD é similar ao do VHB;
Não são necessárias admissão hospitalar ou medicações, exceto em gestantes e naqueles com doença hepática crônica prévia;
Transmitido principalmente pela via fecal-oral.

Água não tratada

HEPATITES VIRAIS
“Agudas”
Hepatites A, B, C, D, E

• Dietoterapia
- Energia e proteína conforme EN
- Ingestão hídrica adequada
- Maior fracionamento em casos de inapetência

- SNE ou SNP somente se necessário

HEPATITE COLESTÁTICA
• Definição
Ocorre quando a bile não chega ao duodeno devido a uma incapacidade dos hepatócitos de secretarem uma quantidade adequada de bile ou por obstrução do ducto colédoco;

Pode evoluir para cirrose.

• Sintomas
Icterícia, prurido, esteatorreia, má absorção de vit. lipossolúveis e Ca
(possível osteodistrofia hepática).

• Dietoterapia
Energia e proteína conforme EN;