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Inca Kola Perú (página 2)





Enviado por Andrea Pereira



Partes: 1, 2, 3, 4

2.-VISIÓN

2.1.-DEFINICIÓN

Es la posición a donde queremos que nuestra
compañía llegue. Es nuestra máxima
aspiración como empresa y nos
dice hacia dónde vamos. Es una visión clara y
compartida de lo que queremos llegar a ser;
por eso elimina la confusión e incrementa el compromiso
de la gente.

2.2.- NUESTRA VISIÓN

Una organización orientada al consumidor,
innovadora, rentable y líder
en el mercado de
bebidas, conformada por un equipo comprometido con la
excelencia, ofreciendo productos de
la más alta calidad y
prestigio".

3.- MISIÓN

3.1.-DEFINICIÓN

Es la razón de ser de la
organización. Responde a la pregunta ¿Para
qué existimos? ¿Qué cosas
hacemos?

La misión, como la razón
de ser de una organización, es clave para su existencia
y desarrollo.

3.2.-NUESTRA MISIÓN

  • Satisfacer a nuestros consumidores en todas sus
    ocasiones de consumo de
    bebidas, creando valor de
    manera sostenida para nuestros accionistas
  • Produciendo y distribuyendo eficientemente
    bebidas de la más alta calidad y seguridad
    alimentaría;
  • Potenciando el desarrollo y bienestar de
    nuestro personal;
  • Promoviendo el desarrollo de nuestros proveedores, distribuidores y clientes;
  • Fortaleciendo el vínculo con la comunidad, en
    nuestro rol de ciudadano responsable".

4.- VALORES

La cultura de
nuestra organización es la que determina la forma de
pensar, sentir y actuar de todos nuestros colaboradores.
Está basada en Valores , creencias, costumbres,
políticas y normas
compartidas por todos.

Estos valores
deben ser compartidos, aceptados y practicados por todos los
miembros de la organización.

  1. Resultados: Nos orientamos al
    cumplimiento de nuestros objetivos,
    de la manera más eficaz y eficiente.
  2. Calidad: Logramos la excelencia en
    toda la cadena de valor, promoviendo el mejoramiento
    continuo.
  3. Orientación al Servicio: Atendemos a nuestros
    clientes internos y externos, anticipándonos a sus
    necesidades y superando sus expectativas.
  4. Trabajo en Equipo: Fomentamos el
    trabajo en
    equipo, en un ambiente
    constructivo y de comunicación abierta.

5.-ALIANZAS ESTRATÉGICAS

Los dos acontecimientos recientes más
importantes en la historia de la
Corporación José R. Lindley S.A. son: la alianza
estratégica con The Coca-Cola
Company en el año 1999 y la adquisición de
Embotelladora Latinoamericana S.A. – ELSA, empresa
productora y envasadora en el Perú de los productos de
The Coca-Cola Company, en el 2004.

El proceso de
integración con ELSA requirió de
una reformulación de nuestros objetivos, metas y
filosofía de trabajo. En
esta importante tarea se involucraron todos los trabajadores de
la Corporación, quienes trabajaron arduamente durante
meses, para elaborar, conjuntamente con el Gerente
General y la Alta Gerencia,
los nuevos pilares de la cultura
organizacional de la
empresa.

6.- PRODUCTOS

  • INCA KOLA

Para los consumidores de todas las
edades

Inca Kola es la bebida Peruana por excelencia, que
refresca y enorgullece a todos nuestros compatriotas. Sólo
Inca Kola, con su distintiva combinación de sabor,
color y aroma,
renueva los valores
que nos unen y nos hacen únicos en el mundo.

  • INCA KOLA LIGHT

Para los consumidores que buscan sentirse y lucir
bien

Inca Kola Diet es total sabor, sin calorías, para todos aquellos que quieren
lucir un cuerpo esbelto sin privarse de nuestra bebida de sabor
nacional.

  • COCA COLA

Para los consumidores de todo el mundo

El sabor universal de Coca-Cola es frescura para cuerpo,
mente y espíritu. Porque sólo Coca-Cola quita la
sed de la manera más refrescante, inspirando a sus
consumidores a compartir y disfrutar cada momento de la
vida.

  • COCA COLA LIGHT

Para los consumidores que quieren experimentar el
verdadero placer de la vida y conservar la silueta

Coca-Cola Light brinda a sus consumidores en todo el
mundo, el auténtico sabor de Coca-Cola, ausente de
calorías. Para todos aquellos que buscan el balance
perfecto entre sabor y control,
Coca-cola Light es la mejor opción.

  • FANTA

Para jóvenes y adolescentes
que buscan una bebida divertida para disfrutar con los
amigos

Fanta libera el espíritu y la energía de
sus consumidores con su vibrante sabor a naranja. Para todos
aquellos que buscan calmar la sed con una actitud
amistosa, optimista y contagiante.

  • SPRITE

Para adolescentes y jóvenes adultos
independientes t seguros de si
mismo

Sprite es la bebida que alienta a los jóvenes a
confiar en sus instintos, porque sólo Sprite tiene una
actitud refrescante, honesta, in pretensiones y ligeramente
irreverente.

  • SPRITE ZERO

Sprite,esta vez, sin calorías

Sprite Zero es una bebida con una actitud sincera, pero
a la vez, irreverente. Para todos aquellos que desean aliviar la
sed de una manera transporten, con zero azúar, zero
límites.

  • CRUSH

Para los jóvenes y los jóvenes adultos
que tienen una personalidad
mas atrevida

Crush es la gaseosa que te da un golpe de sabor para que
te atrevas a pasar por experiencias diferentes. Sus consumidores
disfrutan de su refrescante sabor a fruta, que acompaña un
estilo de vida
atrevido y desafiante.

  • CANADA DRY

Para los jóvenes adultos y adultos
independientes

Canada Dry es la bebida de sabor sensual y vibrante para
espíritus soñadores y aventureros. Canada Dry, con
su personalidad invitante, refleja el lado seductor de la
vida.

  • KOLA INGLESA

Identificada plenamente con la niñez y la
juventud, pero
también con los adultos que gozan de un sabor divertido e
intenso.

Kola Inglesa, es la golosina refrescante y alegre que
brinda a sus consumidores diversión burbujeante y
además, combina muy bien con las comidas. Kola Inglesa
gusta a hombres y mujeres de 2 a 60 años.

  • POWERADE

Para gente activa de todas las edades

Powerade es la bebida que brinda confianza para asumir
retos y disfrutar de los beneficios del deporte. Su combinación
única de sales, minerales,
carbohidratos
y vitamina B,
garantizan una rápida recuperación de
energía, mejorando el rendimiento físico y calmando
inmediatamente la sed.

  • DASANI

Dasani, llegó al Perú para revolucionar el
mercado de aguas gracias a los diferentes tipos de productos
creados especialmente para satisfacer los gustos.

DASANI AGUA SIN
GAS:

Purificada con los últimos procesos
tecnológicos para garantizar la más alta
pureza.

-DASANI LIMON: El agua
evoluciona para adquirir un agradable y delicado sabor a
limón, para refrescarte en cualquier momento y lugar con
un delicioso toque de sabor sin calorías.

-DASANI ACTIVE CITRUS: El agua
evoluciona y se enriquece con los minerales para mantenerte
siempre activo en el agitado ritmo de vida que todos tenemos.
Está finamente gasificada y con un agradable sabor a
frutas cítricas. Además te ayuda a cuidar tu figura
porque no tiene calorías .

  • SAN LUIS

Para jóvenes adultos que buscan el balance
perfecto entre vitalidad y bienestar

La frescura y pureza de San Luis permite a sus
consumidores encontrar el equilibrio que
el cuerpo y la mente necesitan, mejorando las experiencias de
vida diaria. Porque su alta pureza no sólo brinda un
fresco sabor sino que ayuda a sentirse bien día a
día. Nuestros consumidores son seguros de si mismos,
optimistas, espontáneos y modernos.

  • FRUGOS

Para consumidores interesados en un estilo de vida
saludable y natural

Frugos es el jugo de frutas que refresca y cuida la
salud,
brindándoles a todos sus consumidores el poder
nutritivo de las más ricas frutas. Sólo Frugos es
pura fruta que satisface la sed y brinda una sensación de
entusiasmo y buena salud.

7.- CALIDAD

La calidad significa hacer las cosas bien desde la
primera vez y lograr que nuestros productos y servicios
sean cada vez mejores, buscando satisfacer plenamente a
nuestros clientes y consumidores.

7.1.-POLÍTICA DE CALIDAD

  • Producir y Comercializar productos de la más
    alta calidad.
  • Satisfacer las necesidades de los clientes en
    oportunidad y servicio; y a los accionistas con la rentabilidad adecuada.
  • Mejorar continuamente nuestros productos, procesos
    y servicios con el compromiso de nuestros trabajadores,
    provistos de las herramientas y el entrenamiento
    necesarios.

8.-TECNOLOGÍA INDUSTRIAL

El avance tecnológico en materia de
procesamiento de bebidas, empacado, control de
calidad y gestión de los desechos es permanente.
Hoy en día las redes de información facilitan la difusión
internacional de la tecnología del procesamiento de bebidas.
Aunque muchas organizaciones
internacionales y empresas
acopian información sobre disponibilidad, costo y
transferencia de tecnología, y la difunden, es
importante asegurarse de que los trabajadores que la
utilizarán tengan la formación que les permita
manipular adecuadamente las nuevas máquinas
y procesos.

A continuación relatamos la fuerza
propulsora del liderazgo
tecnológico sostenido en Corporación José
R. Lindley S.A:

En 1910, la Familia
Lindley inició sus actividades en forma manual y con
una producción promedio de una botella por
minuto.

En 1918, se adquiere la primera máquina
semiautomática, lo que permite aumentar el promedio de
producción, de una unidad por minuto a un promedio de
quince botellas por minuto.

En 1948, la empresa adquirió la primera
máquina totalmente automática, la misma que
permitió incrementar la producción a un promedio
de 36 botellas por minuto.

En el año 1996, la Corporación adquiere
la línea de embotellado Alemana marca Krones,
totalmente automática, colocando a la empresa en una
posición de liderazgo al emplear tecnología de
última generación.

9.- HERRAMIENTAS
INFORMÁTICAS

Durante nuestro transcurrir en la industria,
las tecnologías de información y comunicaciones han desempeñado un rol
importante para responder rápidamente ante cualquier
condición cambiante del entorno; hoy somos reconocidos
como uno de los líderes tecnológicos del la
industria en el ámbito nacional y caso de estudio en la
implantación de soluciones
tecnológicas avanzadas por reconocidas empresas, como
SAP, IBM y
Microsoft.

Uno de los hechos más importantes, fue la
implantación del ERP SAP R/3.
Posteriormente, con personal propio, realizamos la
integración de diferentes embotelladoras del interior
del país y recientemente la Embotelladora
Latinoamericana (ELSA), fue incluida bajo el mismo modelo de
negocio.

Aprovechando nuestra infraestructura de comunicaciones
se ha logrado integrar a nuestra red de datos, a los
distribuidores exclusivos en Lima y Provincias, todos ellos
trabajando sobre la misma plataforma de sistemas; la
cual esta basada principalmente en el Sistema
Comercial de JRL. Este sistema sirve para gestionar el proceso
de ventas bajo
criterios comunes, atendiendo ágilmente las demandas del
mercado consumidor. Ha permitido, igualmente, la
implementación del Control de la Gestión en el
Punto de Venta, desde
la toma del pedido hasta la entrega de nuestros productos, a
través de la sistematización de los indicadores de
gestión comerciales.

La implantación de la preventa en-línea
con aplicaciones WAP conjuntamente con la tercerización
de la fuerza de ventas es un modelo exitoso a nivel de las
empresas de consumo masivo en el ámbito regional. Estas
aplicaciones WAP también se han ampliado a los procesos
de entrega de nuestro productos, control de devoluciones y la
evaluación del mercado mediante encuestas en
línea y en tiempo
real.

Nuestro Sistema de Calidad está soportado en un
Sistema Electrónico de Gestión Documentaria. Se
ha aprovechado ventajosamente la evolución de la Telefonía IP , las
redes privadas virtuales, las herramientas colaboración
y de mensajería electrónica; conjuntamente con la
administración de flujos de trabajo, brindando
mejores facilidades de comunicación al personal y a la
vez se ha contribuido a la reducción de costos en las
comunicaciones. Para facilitar las transacciones con nuestros
proveedores, se ha implantado una solución de e-Business,
a través de un reconocido hub de
negocios.
Por otro lado, nuestros distribuidores de Bidones de Aguas se
han integrado a nuestro Sistema Comercial, el cual se comunica
en línea con nuestro Call Center externo, de esta forma
podemos tener visibilidad del mercado horizontal de este
sector. Nuestro website permite atender a nuestro personal,
proveedores, clientes y a la comunidad en general, brindando
información de interés
y atrayendo talentos hacia nuestra
organización.

Recientemente, se ha implantado una solución
para la gestión integrada de Proyectos con
el objeto de lograr un ambiente colaborativo para una
ágil coordinación y de soporte los programas de
mejora continua.

9.1.-BALANCED SCORECARD

Para soportar el planeamiento
estratégico de nuestro negocio, tenemos implementado
un Balanced
Scorecard, el cual evolucionó desde un Tablero de
Control Gerencial que manejaba indicadores
gestión transaccionales a tres niveles. Esta herramienta
permite realizar el planeamiento y
seguimiento a la gestión integral de la
organización, mostrando el comportamiento de los indicadores de
gestión relacionados a las metas y objetivos
estratégicos.

9.2.- MODELO ERP SAP

El ERP es una herramienta de gestión de
software que
permite administrar todas las operaciones
transaccionales de nuestra organización, atravesando los
tres niveles principales de actividades: los procesos
de planificación, programación y
ejecución.

La implantación de SAP R/3 en la
Corporación JRLSA involucró la
implantación de los módulos de

FI

  Finanzas y Contabilidad

TR

  Tesorería

CO

  Controlling

MM

  Administración de Materiales

PP

  Planeamiento de Planta

PM

  Mantenimiento de Planta

HR

  Recursos Humanos

:

Utilizando como herramienta tecnológica el SAP
R/3 se lograron beneficios como

La integración de las aplicaciones
informáticas para facilitar la toma de
decisiones corporativas.

Una mayor flexibilidad a las operaciones para
adecuarla a los cambios de mercado y nuevos
requerimientos.

Se ha reducido el tiempo de ciclo de los procesos de
negocios al disminuir la carga manual.

Establecimiento dentro de la organización, de
un esquema de trabajo orientado al Mejoramiento Continuo de
Procesos.

Permite un mejor control de costos a través de
análisis detallados de las operaciones de
la empresa.

Ha permitido adecuar la estructura
Organizativa de la Empresa , haciéndola muy fluida y
orientada a procesos, tomando como punto de partida el ERP.
(Estructura de Empresa orientada a la cadena de
Suministro).

La obtención de un Este modelo ha sido
exitosamente replicado a otras empresas del grupo.
modelo de referencia estándar que sea aplicable a otras
Empresas Embotelladoras.

9.3.-E-BUSINESS

La Solución E-Business como plataforma
de conectividad, busca intercambiar y compartir
información con proveedores y empresas de servicios, con
el objetivo de
optimizar y reducir costos en los procesos de abastecimiento y
logística.

La funcionalidad que cubre el sistema es:

Catalogo de Productos y de Proveedores.

Solicitud de cotización y
Cotizaciones.

Ordenes de compra.

Control de Abastecimientos (CAP).

Seguimiento.

Estado de
los documentos.

Guías y Estado de Facturas.

10.- PROCESOS COMERCIALES

10.1.- SISTEMA COMERCIAL

La red de distribuidores exclusivos de JRL opera sobre
la intranet
corporativa implementada a nivel nacional por la empresa.
Tenemos socios distribuidores  en Lima  y provincias,
adicionalmente tenemos distribuidores de bidones de agua para
el mercado horizontal e instituciones; totalizando  mas de medio
centenar de Centros de Distribución Autorizados en todo en
país.

Nuestro Sistema Comercial está integrado con el
ERP SAP R/3 y el Sistema BASIS II. Lo cual permite tener un
control desde la toma de los pedidos hasta la entrega de
nuestros productos, incluyendo la planificación de la
producción y el control del mercado mediante el
seguimiento a nuestros canales de
distribución mediante indicadores de
gestión. 

Al administrar todo el flujo de información
permite contar con información resumida de indicadores
de gestión de todo el proceso de ventas. Indicadores de
gestión tales como venta perdida, efectividad de
preventa, cumplimiento al plan de
visitas, cumplimiento a la cuota de ventas, son calculados
diariamente a partir de la información detallada de los
pedidos y facturas de clientes finales, consolidándose a
diferentes niveles hasta llegar al  Balanced
Scorecard  (BSC) Corporativo, mediante el cual, la alta
dirección de la empresa puede
monitorizar  los indicadores clave del negocio. Todo
esto  es posible gracias a la infraestructura moderna de
sistemas y comunicaciones con que cuenta la empresa.

 El Sistema Comercial es un sistema flexible lo
cual nos facilita la reducción de costos variables de
distribución. Adicionalmente, permite interfases con
cualquier sistema de
información administrativo.

La integración con  los sistemas
corporativos ha permitido optimizar los ciclos de venta, de
cobranza, planificación de la producción y
distribución.  La reducción de los costos de
almacenamiento es debido a que todo lo que se
produce se traslada inmediatamente a los almacenes de
los distribuidores, permitiendo una reducción
drástica en el costo de fletes.

La flexibilidad para la aplicación inmediata de
campañas promociónales al mercado, otorga una
gran capacidad de respuesta y anticipación  a 
los movimientos del mercado. Facilitando el control de las
introducciones  y censos de envases, con el apoyo de
soluciones WAP, BREW y JAVA.

Brinda facilidades de información inmediata al
socio distribuidor y disponibilidad de información
estadística resumida que luego es
transferida al Infocubo de Ventas (GREA-t).

Permite homogenizar políticas de pagos de
comisiones, fletes e incentivos a la
fuerza de ventas, mediante un esquema único en base a
los resultados de los indicadores de gestión
de ventas y a la vez posibilita aplicar políticas
locales según la realidad de cada
distribuidor.

El contar con información detallada y resumida
de varios periodos permite un adecuado análisis, lo cual
facilita un manejo segmentado del mercado.

10.2.-PRE VENTA

De acuerdo a las condiciones cambiantes del mercado,
se requiere de una alta performance en la gestión de
preventa, a fin de mantener nuestro liderazgo en volumen de
ventas y participación de mercado dentro del sector de
bebidas gaseosas. 

En tal sentido de identificó como un tema
estratégico para el negocio, la implantación de
una solución que permitiera la toma de pedidos en
línea, a fin de dotar a nuestra fuerza de ventas de una
herramienta que le otorgue una ventaja competitiva frente a la
competencia.

Se desarrolló un sistema para la toma de
pedidos en línea usando la tecnología WAP, con
programas tanto para Internet como
para el servidor
corporativo de base de
datos AS/400. Todo con personal propio y trabajando con
tres reconocidos operadores de telefonía
celular

Estas aplicaciones  WAP nos permiten tener 
un conocimiento
cercano de lo que esta sucediendo en el mercado.  En la
actualidad se disponen de aplicaciones para la Fuerza de Ventas
desarrolladas en WAP, JAVA y BREW.

10.3.- EL GREA-T

El GREA-t, es una herramienta para el
análisis y desarrollo de reportes que permiten extraer
la información de las bases de
datos de ventas de la empresa. Constituye la
aplicación de la tecnología a los datos, la
información obtenida, permite al personal de ventas
realizar análisis, estudios de comportamiento,
realizar proyecciones, comparaciones desde los distintos
niveles de ventas.

Estos infocubos de información nos permiten
compartir una misma vista de la información  para
todas las áreas   de la empresa incluyendo a
nuestro principal proveedor de materia
prima.

10.4.- RED

RED es un sistema de inteligencia comercial, que permite medir el
índice de ejecución de la activación de
nuestras marcas en los
puntos de venta.

La activación del punto de venta juega un
papel importante para establecer una conexión
relevante entre el consumidor y nuestras marcas. Es
allí donde aseguramos una compra planificada o
motivamos una compra por impulso al estar presentes con la
Marca, Empaque,
Precio y
Mensaje adecuados para cada ocasión de consumo, en las
condiciones que el consumidor espera de un
Líder.

RED permite medir si la
ejecución de la activación del punto de venta,
fueron realizadas en forma consistente y constante, de
acuerdo a los parámetros de mercadeo
establecidos para cada tipo de cliente.
Esto se visualiza a través de los distintos reportes
desarrollados para obtener estainformación.

10.5.- INTEGRACIÓN CON DISTRIBUIDORES DE
AGUA

A través de nuestro Call Center externo nos
integramos con nuestros distribuidores exclusivos de Bidones de
Agua de Mesa. Contamos con 2 líneas, 0 800 14010 la cual
es gratuita y 595 0010, ambas atienden de Lunes a Sábado
desde las 8:00 a.m. a 8:00 p.m. Los pedidos registrados en el
Centro de Atención a Clientes son transferidos en
línea a las unidades de reparto, los cuales confirman la
entrega con la ayuda de una aplicación
móvil.  De este modo ofrecemos un mejor nivel de
servicio a los consumidores e instituciones y por otro lado
tenemos un control más cercano de la concreción
de las ventas y el comportamiento de este importante sector de
mercado. 

11.- COMERCIALIZACIÓN

11.1.-FUERZA DE VENTAS

Nuestra FFVV llega a las Principales Ciudades del
Perú y del Extranjero, brindando tanto al cliente como a
los consumidores finales productos de Calidad Garantizada.
Cuentan además, con el
conocimiento de Mercadeo y Material Publicitario para
apoyar al Punto de ventas.

Nuestros Vendedores son rigurosamente seleccionados y
capacitados periódicamente para brindar el mejor
servicio al
cliente. Cuentan también con el apoyo de equipos
especializados en Marketing
como "El Club de Mercadeo" para las
activaciones en la Bodegas y el " Club del
Sabor"
para Restaurantes.

La FFVV de Corporación JRL atiende a 240,000
clientes a través de sus 49 Centros de
Distribución Autorizados, siendo Lima el mercado
más grande con 11 Distribuidores y 640 Vendedores que
atienden a su vez a 94,000 Clientes.

12.- EXPORTACIONES

12.1.- PRESENTACIÓN

Corporación José R. Lindley
S.A.
es una empresa
reconocida no solamente en ámbito nacional, sino que sus
productos han alcanzado una importante preferencia en el
mercado internacional.

Como consecuencia de su política de
expansión, en 1979 comenzó sus actividades de
exportación de néctares y pulpas a
través de Frutos del País S. A., empresa que se
fusionó con  Corporación José R.
Lindley S.A. en el año 1997. De esta manera
ingresó al mercado internacional, manteniendo
exitosamente su fuerte presencia gracias a la calidad de sus
productos y su política de servicio al
cliente.

Durante el año 2006 nuestra
compañía instaló una nueva Línea
Aséptica, permitiendo la producción de nuevos
jugos y pulpas concentradas, tales como Lúcuma, Camu
Camu, Carambola, Durazno y también el conocido Mango y
Maracuyá en los diferentes mercados.
 En la actualidad, estamos desarrollando nuevos productos
concentrados como Antocianina y bebida Chicha
Morada.

  • MANGO

Es un producto
natural procesado, que se obtiene del fruto del Mango
(Mangifera indica L.) de las variedades Criollo, Chato
y Haden
, provenientes de las zonas tropicales del
norte del Perú.

El procesamiento de la Pulpa de Mango
se realiza usando modernos equipos y tecnología,
respetando parámetros exactamente definidos, condiciones
sanitarias y normas de procesamiento conformes a las Buenas
Prácticas de Fabricación.

La calidad de nuestra Pulpa de Mango
está garantizada por el sistema HACCP, el cual
implementamos para controlar la seguridad alimenticia de
nuestros productos. El mango se procesa en dos formas:
Puré y Pulpa Concentrada.

El Puré o Pulpa Simple tiene consistencia
fluida y pulposa, pues contiene un alto porcentaje de los
sólidos comestibles de la fruta. Su color
amarillo-anaranjado y su sabor y olor son muy
propios.

La Pulpa Concentrada se obtiene por evaporación
parcial del agua del Puré. Mantiene totalmente la
intensidad del aroma y sabor del Puré, ya que los aromas
de la pulpa que se evaporan con el agua en el proceso de
concentración son recuperados e incorporados en la Pulpa
Concentrada. Su consistencia es pastosa y su color es
característico.

  • MARACUYA

Es un producto natural procesado, que se obtiene del
fruto del Maracuyá de la variedad amarilla (Passiflora
edulis var. Flavicarpa L) , la cual proviene de las zonas
tropicales y subtropicales del Perú. El procesamiento
del Jugo de Maracuyá se realiza usando
modernos equipos y tecnología, respetando
parámetros exactamente definidos, condiciones sanitarias
y normas de procesamiento conformes a las Buenas
Prácticas de Fabricación.

El Jugo Concentrado se obtiene por evaporación
parcial del  agua  del Jugo Simple.  Así,
 mantiene  casi  intacta la  intensidad
 del aroma  y sabor del Jugo Simple, ya que los
aromas de la pulpa que se evaporan con el agua en el proceso de
concentración son recuperados e incorporados en el Jugo
Concentrado. Su consistencia es viscosa y su color muy
característico.

  • CAMU CAMU

Es un producto natural procesado que se obtiene del
fruto del Camu Camu (Myrciaria dubia)
proveniente de la selva amazónica del Perú. El
procesamiento de la Pulpa de Camu Camu se realiza usando
modernos equipos y tecnología, respetando
parámetros exactamente definidos, condiciones sanitarias
y normas de procesamiento conformes a las Buenas
Prácticas de Fabricación. La calidad de nuestra
Pulpa de Camu Camu está garantizada por el sistema
HACCP, el cual implementamos para controlar la seguridad
alimenticia de nuestros productos. El Camu Camu se procesa como
Pulpa de Concentración Simple, la cual tiene una
consistencia fluida y, sin embargo, contiene un alto porcentaje
de los sólidos comestibles del fruto. Tiene un bonito
color rosado y su sabor y olor son muy
característicos.

Debido a su agradable color y sabor, la Pulpa de Camu
Camu se usa para producir gelatinas, helados, gaseosas,
néctares, cocteles, etc., aportando además
beneficios para la salud.

Por su alto contenido de vitamina C (puede llegar a
tener 30 veces el contenido de vitamina C de la naranja) y
otros nutrientes, el Camu Camu se usa para fabricar diversos
productos nutracéuticos que se usan para ayudar a
conservar la buena salud, especialmente en condiciones de
ansiedad y estrés.

  • CARAMBOLA

Es un producto natural procesado que se obtiene del
fruto de la Carambola o fruta estrella (Averrhoa carambola L.)
proveniente de la selva amazónica del
Perú.

El procesamiento de la Pulpa de Carambola se realiza
usando modernos equipos y tecnología, respetando
parámetros exactamente definidos, condiciones sanitarias
y normas de procesamiento conformes a las Buenas
Prácticas de Fabricación.

La calidad de nuestra Pulpa de Carambola está
garantizada por el sistema HACCP, el cual implementamos para
controlar la seguridad alimenticia de nuestros productos. La
Carambola se procesa como Pulpa de Concentración Simple,
la cual tiene consistencia fluida y sin embargo contiene un
gran porcentaje de los sólidos comestibles de la fruta.
Es de una tonalidad amarillenta y su sabor y olor son
característicos de la fruta.

  • MAIZ MORADO

Es un producto natural que se obtiene mediante la
extracción acuosa de mazorcas seleccionadas de maíz
morado (Zea mays L.)

El maíz morado es una variedad
de cereal con alto contenido de almidón que crece casi
exclusivamente en los valles bajo-andinos del Perú y
Bolivia,
donde se utiliza para preparar varios platos regionales, como
la Chicha Morada y la Mazamorra Morada. El
primero de éstos es una agradable y refrescante bebida
no alcohólica (de apariencia semejante al jugo de uva),
y el segundo es un postre tipo flan gelatinoso, muy popular y
sabroso.

El color natural del extracto es oscuro debido a su
alto contenido de antocianina, y puede ser usado también
como colorante de alimentos, solo
o combinado con otros colorantes.

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