Universidade Estadual do Oeste do Paraná
Centro de Engenharias e Ciências Exatas
Engenharia de Pesca

Marlon Casarini Moreno

Moluscos

Toledo
2012
Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Marlon Casarini Moreno

Criação de Mexilões

Trabalho referente à disciplina de

Introdução a Engenharia de Pesca

do 1° ano do Curso de Engenharia

de Pesca da Unioeste, orientado pelo

professor Dr. Robie Allan Bombardelli.

Toledo
2012

O trabalho apresentará dados sobre criação de mexilhões, ostras e vieiras, fazendas marinhas, biofouling, sistema de depuração, maricultura e a importância catarinense na malacocultura. …exibir mais conteúdo…

As que não atingiram o tamanho desejado pelos criadores, retornam ao mar permanecendo mais duas semanas para que cheguem ao tamanho desejado pelo criador. Na lanterna-berçário, as ostras crescem de 6 mm à 4 cm. Por nem todas atingirem o tamanho desejado, é necessário fazer a peneiragem novamente. Após atingirem os 4 cm as ostras são transferidas para as bandejas intermediárias. Atingindo os 5-6 cm, ocorre mais uma troca de bandeja, mas dessa vez para a bandeja definitiva. As bandejas definitivas possuem 6 andares e 45 cm de diâmetro, confeccionadas com rede de malha 12 mm. Chegando nesta etapa elas são levadas ao rancho durante a engorda final, para serem limpas e terem suas linhas de crescimento quebradas (Filho, 2006). Na fase final ocorre classificação por seu tamanho, como as do tipo 1 que medem de 7,5 a 8,5 cm, ficando alojadas em uma densidade de 35 dúzias pó lanterna. Tipo 2, medindo de 9 a 11 cm, alojadas com densidade de 30 dúzias. Tipo 3, a cima de 12 cm, são armazenadas com densidade de 20 a 25 dúzias. A principal espécie de ostra cultivada no mundo é a Crassostrea gigas (anexo 5) que responde por 945.804 toneladas (86,2%) do total cultivado, seguida da C. virginica com 89.737 toneladas, produzidas nos EUA, México e Canadá (panorama da aqüicultura, 1997). No Brasil o cultivo de ostras iniciou-se na década de 70 através do cultivo experimental da ostra C. gigas. Cuba desenvolveu uma