DOENÇAS DO TRATO GASTROINTESTINAL

1- Comentar sobre o tipo de alimentação para a patologia do esôfago: Esofagite de refluxo
R: Diminuir os sintomas associados ao refluxo de líquido do estômago para o esôfago. É indicado para pacientes apresentando refluxo gastroesofágico ou suas complicações, úlcera esofágica, estenose do esôfago e do estomago e pirose.
A característica da dieta é pobre em lipídios, normoprotéica e restrita em alimentos irritantes, como pimentas, chocolate, álcool, menta, bebidas carbonatadas, sucos cítricos, tomate e seus subprodutos, e café (com ou sem cafeína). O exemplo de cardápio contém aproximadamente 2.000 quilocalorias, 80 gramas de proteínas e 84 gramas de lipídios.
• São recomendadas refeições pequenas e …exibir mais conteúdo…

b) Úlcera
R: Ocorre quando há ruptura no revestimento mucoso protetor do esôfago inferior, do estomago ou do duodeno, podendo ser agudas ou crônicas. O objetivo nutricional é evitar elevações estremas de secreção de acido gástrico e irritação direta da mucosa do estomago, em conjunto com a farmacoterapia, reduzindo os sintomas da doença e promovendo a cicatrização da ferida.
Característica normal na distribuição dos nutrientes e restritas em alimentos irritantes (embora a tolerância seja individualizada), como pimentas, chocolate, álcool, menta, bebidas carbonatadas e café (com ou sem cafeína). Adieta branda, embora possa não trazer benefícios ao tratamento dos sintomas, pode ser mais confortável ao paciente. O exemplo de cardápio contém aproximadamente 2.000 quilocalorias e 80 gramas de proteínas.
c) Câncer
R: Dietoterapia no Câncer
Objetivos
 Melhorar o estado nutricional
 Restaurar a imunocompetência e qualidade de vida
 Melhorar a resposta à terapêutica antineoplásica
 Normalizar a massa corpórea celular
 Garantir boa cicatrização (casos cirúrgicos)

• Dieta por Via oral:
 De acordo com as necessidades nutricionais
 Consistência: de acordo com o TGI, modificação na consistência para dieta, se necessário.
 Modificação no preparo / apresentação dos alimentos
 Preferências alimentares
 Fracionada em 05 a 06 refeições / dia
 Uso de suplementos