ESTÁGIO SUPERVISIONADO NA ÁREA DE CONTROLE DE QUALIDADE DE FRIGORÍFICO DE BOVINOS

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A bovinocultura de leiteira é uma das mais importantes do complexo agroindustrial brasileiro.
O sucesso nessa atividade requer uma série de ações de manejo devidamente corretas para que haja a viabilidade econômica de produção.
Muito das perdas econômicas deste sistema vem da má utilização das técnicas de manejo, a má especialização dos funcionários, um mal planejamento das atividades a serem efetuadas para instalação e manutenção destes sistemas de produção.
Para minimizar então estas perdas que estão muito das vezes relacionadas a pequenos problemas de doenças, má higienização de instalações e funcionários criou-se o termo Biosseguridade que vem do termo Biossegurança que se entende pelo conjunto de estudos e procedimentos que visam
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Já as vacinas contra Parainfluenza, Vírus Respiratório Sincicial Bovino, Diarreia Neonatal dos Bezerros, Pastereullose, Raiva e Tétano devem ser realizadas segundo a orientação do Médico Veterinário responsável pelo rebanho.
Uma das doenças mais importantes que afeta nossos rebanhos é a carrapatose. É doença que causa enormes prejuízos e grande desconforto para os animais, prejudicando o seu desenvolvimento e a produção.
Uma das grandes preocupações em todos os criatórios de bovinos são os cascos. A importância dos cascos na locomoção do animal é vital. Qualquer problema que possa a vir a acontecer com os cascos, podem comprometer de forma drástica a produção.
Em animais não-confinados, quando chega a estação chuvosa, época em que o barro é abundante, há um amolecimento dos cascos, o que favorece o desgaste. Estes fatores podem levar ao aparecimento de vários problemas que afetam diretamente os animais, mas um dos que mais chamam a atenção é a reprodução. Os animais afetados não só tem perda de peso como não demonstram cios e esta perda afeta diretamente o intervalo entre partos, além do que é comum a perda total do animal. Uma maneira de evitar este caso é a utilização do pé-diluvio.

Deve ser feito um levantamento inicial como quais os desafios que devem ser prevenidos e/ou controlados, que são evitar perdas na produtividade e lucratividade, legislação.
Procedimentos para diminuição de riscos

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