Planejamento Físico em Meios de Hospedagem

1 – Conceitos iniciais da importância na elaboração de espaços físicos para os MH.
2- Simbologia aplicada na elaboração de uma planta baixa: cotas escala.
3- Estudo da ergonomia em espaços destinados aos MH e circulação: tipos e utilização nos ambientes.
4 – Setorização dos espaços: hospedagem, alimentos e bebidas, administrativas, lazer e eventos.
5 – Legislação específica para projetos comerciais. Código Sanitário de SP.
6 – Processo de estruturação de um layout: distribuição dos equipamentos e mobiliários.
Avaliação : Trabalhos em sala de aula. Participação

Planejamento Inicial

No Brasil estima-se 1 apto. para cada 1000 hab. 80% dos MH são familiares. …exibir mais conteúdo…

Pilar- mesma função da coluna ( quadrada ).
Viga- transfere os esforços verticais recebidos pela laje para o pilar.

Aula – dia 11/04/2013

Lavanderia
Possibilidade de terceirização
Setores: 1 - cama/mesa/banho hotel 2 - roupa hóspedes 3 - trabalhos de costura 4 - carros que abastecem os aptos.
Duto de roupa suja ( prumada )
Abaixo do andar tipo ( restaurante/eventos )
Atenção a ventilação (