Determinación de ph y poh en diferentes muestras

709 palabras 3 páginas
Practica 11
Determinación de pH y pOH en Diferentes Muestras
Introducción
El pH que son las iniciales de “Pondus Hydrogeni”, que es una expresión que indica la concentración de iones hidrogeno (H3O+). Este término fue acuñado por el químico danés Soren Sorensen, quien lo definió como el logaritmo negativo de base 10 de la actividad de los iones hidrogeno Es especialmente útil para expresar cuantitativamente: la acidez o la alcalinidad (basicilidad).
La basiciliadad se expresa en una escala, que da ha conocer si es acido o alcalino cuando muestra un valor menor a 7 demuestran que son ácidos mientras mayor de 7 son alcalinos por lo tanto se dice que la solución es neutra cuando su pH es igual a 7.
(Ácidos) < 7(Neutro) <
…ver más…
En el punto de equivalencia el pH esta determinado por el grado de disociación del agua, 25°c de pH del agua pura es de 7000(agua neutra).
En el laboratorio. El pH de una solución se mide con papel indicador universal (se aproxima al valor real) o un potenciómetro (indica el pH de forma exacta).

IndicadorAcido-Base | Color | Intervalo de pH | | En medio Acido | En medio Básico | | Rojo de metilo | Rojo | Amarillo | 4,2 - 6,3 | Azul de bromotimol | Amarillo | Azul | 6,0 - 7,6 | Fenolftaleina | Incoloro | Rosa Intenso | 8,3 - 10,0 |

Tabulación de Datos y Resultados
Cuadro 1.1 Sustancia | pH con papel indicador | pH con PH-metro | Zumo de Uva negra o borgoña | 3.0 | 3.41 | Zumo Uva verde o | 2.5 | 3.07 | Lejía | 12 | 12.02 | Buffer Citrato | 4.5 | 4.71 | Pepsi | 3.0 | 2.6 | Zumo de Naranja | 4.0 | 4.0 | Sal de Andreius | 4.0 | 4.13 | Zumo de Limón | 2.0 | 2.32 | Zumo de Camu-Camu | 2.0 | 2.72 | Leche de Magnesia | 9.0 | 9,68 | Agua Destilada | 6.0 | 5,84 | Agua Potable | 6.5 | 6,68 | NaOH (1M) | 12 | 12.58 |
Nota: Del Zumo de Naranja hasta el NaOH (1M) no nos toco esas sustancias por lo cual fueron llenadas con aproximaciones

Cuadro 1.2

Volumen en ml de Naoh (1M) | Ph | 0 | 1,92 | 1 | 2,04 | 2 | 2,20 | 3 | 2,45 | 4 | 3,00 | 5 | 10,83 | 6 | 11,36 | 7 | 11,57 | 8 | 11,71 | 9 | 11,81 | 10 | 11,89 |

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