Hormonas

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Las hormonas son transmisores químicos producidos por determinados tipos de células que tiene efectos regulatorios específicos sobre la actividad de otras células. No siempre actúan a mucha distancia ; pueden hacerlo sobre un órgano próximo o sobre otra parte del mismo órgano, por ejemplo, el testículo.

El concepto de secreción interna surgió en 1855 por Claudio Bernard, esta idea permitió a Mortiz Schiff (1884) formular la siguiente hipótesis: un órgano podría conservar sus funciones si se colocaba en cualquier otro lugar del cuerpo, pero conservando las conexiones con el resto, por la sangre .
Luego en 1905 los científicos británicos Starling y Bayliss aislaron del intestino delgado un producto que provocaba la secreción del
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¿Cómo intervienen las hormonas en la regulación del apetito?
La alimentación es tan indispensable para la vida que no es sorprendente que el organismo haya desarrollado un mecanismo de control que asegure que la ingesta de alimentos es suficiente para asegurar la supervivencia y, en ocasiones como el embarazo o la reparación de tejidos, para proveer suficientes energía y nutrientes para el desarrollo del nuevo ser o para la cicatrización. Recientes investigaciones han demostrado que la ingesta de alimentos depende de numerosos factores fisiológicos (distensión del estómago, presencia de hormonas neuronales e intestinales, presencia de glucosa y otros combustibles en la sangre, etc) pero también de factores ambientales, tales como los horarios de las comidas y la apariencia de los alimentos. Recientemente se han descubierto las hormonas del hambre: Grelina,y su antagonista la Leptina.
Se admite generalmente que el apetito es un término general que engloba tres conceptos: hambre, satisfacción y saciedad. El hambre es la sensación fisiológica o psicológica que induce a comer; satisfacción es el estado de plenitud que obliga a dejar de comer y saciedad el período durante el cual la sensación de satisfacción se mantiene hasta que aparece nuevamente el hambre. Cada uno de estos aspectos del apetito es multifuncional y depende de numeroso factores que, poco a poco, se van descubriendo
Se conocen numerosas sustancias, producidas fuera del sistema

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