L’evolució de la pagesia:
Per la reforma agrària liberal, les propietats van tenir un nombre reduït de propietaris.
Van augmentar, per tant, la figura del pagès sense terres, els contractes d’explotació de curt termini i els latifundis.
La majoria dels pagesos es van sentir frustrats amb la seva incapacitat per a accedir a la propietat, i per conseqüència, la ‘’fam de terres’’ va ser present a la majoria d’Espanya.
La situació era tant desastrosa que ni es distingia entre el petit propietari de la terra, l’arrendatari o el criat. Fins i tot el petit propietari de vegades havia de completar els seus ingressos com a jornaler depenent de les èpoques de l’any o recorrien al crèdit per poder sembrar, cosa que els empobria més, ja que els