Vibrio cholerae
Características: tem um formato de vírgula, bacilo gram-negativo aeróbio ou anaeróbio facultativo, que varia de tamanho de 1-3 μM de comprimento por 0,5-0,8 μM de diâmetro.
O vibrio cholerae é um microorganismo autóctone natural do ecossistema aquático e pode ser encontrado em forma livre na água ou associado ao zooplâncton, ao fitoplâncton, às plantas e aos organismos marinhos, como peixes, ocasionando a contaminação passiva da ostra e do mexilhão, no processo de filtração da água que contenha o plâncton.
A temperatura da água: a faixa mais favorável situa-se entre 10º e 32º C. Nessa variação, o v. cholerae tende a se localizar na superfície. Com a temperatura abaixo de 10º C, a bactéria tende a se localizar no …exibir mais conteúdo…

Doença
Doença infecciosa intestinal aguda, de transmissão predominantemente hídrica, que se caracteriza, em sua forma mais evidente, por diarréia aquosa súbita, profusa e sem dor, vômitos ocasionais, desidratação rápida, acidose e colapso circulatório. A infecção assintomática é muito mais frequente do que a aparição do quadro clínico. Em casos graves não tratados, a pessoa pode morrer em horas e a taxa de mortalidade exceder 50%. Com tratamento adequado a taxa é menor que 1%. O vibrião colérico produz enterotoxina que parece ser totalmente responsável pela perda maciça de líquidos O V. cholerae, ao penetrar no intestino delgado, em quantidade suficiente para produzir infecção, inicia processo de multiplicação bacteriana, sintetiza e libera a enterotoxina que induz a secreção intestinal.
As cepas do vibrião colérico que produzem a toxina são a V. cholerea O1 e V. cholereaO139. A toxina produzida pela bactéria é conhecida como enterotoxina colérica que possui duas porções em sua molécula: porção A e B. Essa toxina causa uma alteração nos canais de cloreto das células intestinais, levando à intensa secreção de sódio, cloreto e água. O vibrião colérico não invade as células, permanecendo apenas no lúmen intestinal
Fatores Ambientais: V cholerae é um organismo de água salgada, e seu habitat principal é o ecossistema marinho onde vive em associação com plâncton.
Cólera tem 2 principais reservatórios, os seres humanos e à água. V