Análise do macro ambiente.

Ambiente Econômico:

Por se tratar de um produto que segue uma tendência específica a “moda” e o consumo na categoria de doces, estética e confeitaria, o cupcake necessita estar sempre de olho nas variáveis econômicas o que se sugere entre o poder de compra e principalmente a política econômica. Dentro do mercado esses indicadores afetam diretamente no consumo e nas escolhas de um consumidor em potencial, entretanto, podemos citar como exemplo comportamental a escolha do consumidor em função da compra de um cupcake como sobremesa. Se em uma perspectiva de um ano, acontecer a inflação, política cambial (principalmente pela exportação/importação da matéria prima) no caso a massa tradicional americana, o …exibir mais conteúdo…

Estar sempre ciente do prazo de validade e o tempo que os cupcakes devem ficar armazenados para o consumo.
AMBIENTE Politico-legal

Variável ambiental
Crítica (VAC) Por que esta variável é crítica Histórico

da variável Tendências e projeções* Possíveis conseqüências para o produto fiscalização Vigilância sanitária Setor de alimentos exige um maior cuidado de higienização Desempenho estrutural e lógico na conscientização e preparo visual aos clientes Multas e até mesmo o fechamento do negócio por falta de higiene adequada
Patentes Marca
Embalagem
Rótulo característica De acordo com as leis é necessário estar regularizando para evitar qualquer penalidade Abrir uma franquia e expandir a empresa para outras localidades Na abertura de uma empresa os fatores políticos-legais é de grande importância, qualquer informalidade pode ocasionar graves problemas.

Ambiente tecnológico:
Aproveitando o produto “moda” que é o cupcake, temos em ponto de vista que as inovações influenciam para conquistar uma grande fatia de mercado, e principalmente com a estética visual que afeta diretamente o psicológico do consumidor, tais inovações sugerem diretamente os 4P´s do marketing mix
O desenvolvimento de novas linhas, buscando testar e aprimorar novos sabores e formatos (tamanhos, recheios e variedades) de cupcakes.
Investir em novos