Consultoria em um pequeno restaurante

3520 palavras 15 páginas
CENTRO UNIVERSITÁRIO DO PLANALTO DE ARAXÁ
INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E HUMANAS
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO

AUGE CONSULTORIA
Sua empresa no topo!

ANDRÉ LUIZ BORGES VELOSO
FLÁVIA CARDOSO
JOÃO PAULO MORAIS
MÍRIAN DE OLIVEIRA
PRISCILA KARINA
ROVINER CLEITON
THAIS LUCIANO
WILLIAN FERREIRA

ARAXÁ-MG
2010

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APRESENTA:

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Há conhecimentos e informações que necessitamos para uso imediato. Por exemplo, se estamos no meio de uma cidade buscamos uma rua, a motivação para prestar atenção às explicações é óbvia e forte. Não é preciso uma pedagogia revolucionária para nos motivar ou grandes
…exibir mais conteúdo…

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ........................................

1.HISTÓRIA ........................................................................................................

No início antes de ser o Restaurante Bem Bão, funcionava um antigo boteco cujo nome era Trem Bão, que servia cerveja gelada e churrasquinho.
Passavam por ali alguns poucos clientes para jogar conversa fora, se distrair.
Em 1997 o antigo dono vendeu para o Sr. Nivaldo Neves que por sua vez tocou o barzinho, com ajuda de seu primo Wellington e sua noiva, que tinham a função de caixa, garçom e cozinheiro. E com eles trabalhavam mais 03 colaboradores, com horário para chegar, mas sem horário para sair, sempre lutando para crescer o negócio.
O barzinho ainda tinha pouco movimento, tinha uns aqui, uns ali, e assim tocavam a empresa. Cinco meses depois da compra do barzinho, o Sr. Nivaldo decide vender o barzinho e voltar para sua cidade, para ficar com sua família que residia em Curitiba, voltou então para sua terra, vendendo assim o barzinho para seu primo Wellington, que por sua vez conhecia um pouco da rotina e estava cheio de idéias para o novo empreendimento. De início Wellington começou mudando os pratos do restaurante, ele queria um restaurante que trabalhasse com a finalidade de servir comida mineira à La carte e mexido. Para isso, ele sabia que muito coisa ali precisaria ser mudada, já que o local era utilizado para um bar, se não mudasse, o que Wellington

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