INTRODUÇÃO

Os ésteres, nas condições ambientes, se apresentam como líquidos ou sólidos, dependendo da quantidade de carbono. Os primeiros membros da série, os que apresentam baixa massa molecular, são líquidos incolores, de cheiro agradável. No entanto, à medida que se aumenta a massa molecular, vão se tornando líquidos xaroposos, viscosos e gordurosos, até se tornarem sólidos (aspecto de cera), daí ocorre a perda de cheiro agradável. São compostos insolúveis em água, porém são solúveis em álcool, éter e clorofórmio. Como não apresentam pontes de hidrogênio, os ésteres têm ponto de ebulição menor que o dos álcoois e ácidos de mesma massa molecular. O Acetato de Etila é da família dos ésteres, tendo um alto poder de …exibir mais conteúdo…

Os ésteres também podem ser obtidos pela reação de haletos de ácidos ou anidridos de ácidos, com álcoois.

2. OBJETIVOS: Este procedimento teve como objetivo realizar a síntese do éster etanoato de etila e o seu isolamento, comprovando suas características organolépticas.

3.Material e Métodos

Material: copiar da apostila os materiais- retirar o termômetro, a balança analítica – e adicionar Etanol

Métodos:

Em um balão de fundo redondo de 125 mL, foram adicionados 15mL de ácido acético , 10mL de etanol P.A. e pérolas de vidro. Em seguida adicionou-se 2,5 mL de ácido sulfúrico concentrado, com agitação constante. Montou-se o sistema de refluxo utilizando o condensador, suporte universal, garras e manta aquecedora. Por volta de uma hora, o sistema ficou em refluxo suave. Retirou-se a manta aquecedora para deixar o sistema esfriar até uma temperatura próxima a da temperatura ambiente. Na segunda parte do experimento, as misturas obtidas pelos grupos foram reunidas em um balão de fundo redondo maior. Foi feita então a destilação fracionada utilizando uma coluna de vigreux e adaptadores de destilação. Terminada a destilação transferiu-se o etanoato de etila para um béquer,previamente pesado, e pesou-se o produto obtido.

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RESULTADOS E DISCUSSÃO:

Verificou-se que o composto sintetizado era um líquido incolor, com odor característico (parecido com o da acetona). Estavam presentes nessa mistura