Nada

1206 palavras 5 páginas
UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ
CENTRO DE CIÊNCIAS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ORGÂNICA E INORGÂNICA

QUESTIONÁRIO PRÁTICO-TEÓRICO

ALUNA: NURYANA ALVES FERREIRA
MATRÍCULA: 0316869
CURSO: ENGENHARIA QUÍMICA
DISCIPLINA: QUÍMICA ORGÂNICA EXPERIMENTAL

FORTALEZA
MAIO / 2012
QUESTIONÁRIO

1- O que é óleo essencial? Cite alguns métodos de extração.
Conceitualmente, os óleos essenciais são misturas complexas de compostos vegetais, voláteis, geralmente odoríferos, exalados por cer­tas plantas aromáticas e principalmente por suas flores. São produzidos nos diferentes órgãos vegetais. Além de odoríferos, são altamente voláteis e têm consistência mais aquosa, diferentemente dos óleos gordurosos. Os óleos essenciais proveem de diferentes
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Se o processo for lento ocorre a formação de cristais, então chamamos de cristalização, se for rápida chamamos de precipitação. O crescimento lento dos cristais, camada por camada, produz um produto puro, assim as impurezas ficam na solução. Quando o esfriamento é rápido as impurezas são arrastadas junto com o precipitado, produzindo um produto impuro. O fator crítico na recristalização é a escolha do solvente. O solvente ideal é aquele que dissolve pouco a frio e muito a quente.

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