OS VEGETAIS NA SAUDE HUMANA

1. INTRODUÇÃO

Comer uma variedade de frutas e vegetais coloridos naturalmente lhe proporciona vitaminas, minerais, fitos nutrientes e fibras de que seu corpo necessita. Preencha o prato conforme sua preferência e obtenha benefícios.
Comer vegetais fornece benefícios de saúde, as pessoas que comem mais frutas e legumes como parte de uma estratégia de dieta saudável, são menos suscetíveis ao risco de doenças crônicas. Vegetais fornecem nutrientes vitais para a saúde e manutenção do corpo. 2. TIPOS DE BENEFICIOS

• Prevenção de doenças
O departamento de agricultura dos Estados Unidos afirma que comer frutas e vegetais ajuda a combate traçados, doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2. Por causa do …exibir mais conteúdo…

Fatores que levam à carência – pacientes cardíacos, alcoolismo, uso de anticoncepcionais, idosos, adolescentes. verduras, cereais, frutas, grãos, banana, melão, repolho, batata doce.
Vitamina B9
Ácido Fólico Atua em diversas funções metabólicas. Sua carência causa transtornos neurológicos e cutâneos, anemia, alterações digestivas – diarréia -, gengivites. leite, couve-flor, brócolis, espinafre, gérmen de cereais, batatas, legumes, folhas verdes, lentilha, feijão corda.
Vitamina B12 – Cianocobalamina Atua na formação dos glóbulos vermelhos do sangue, na integridade das células nervosas da pele, e na formação do DNA. Sua carência causa anemia com os sintomas de cansaço, falta de ar, palidez cutânea, dores de cabeça, irritabilidade, predisposição à infecções, perda de memória, diarréia e redução da absorção de nutrientes, inflamação na língua.
Fatores que levam à carência – cirurgia intestinal, uso abusivo de antiácidos, álcool, tabagismo, doenças gástricas (gastrite, gastroenterites, etc.). verduras, cereais, banana, lentilha, leite e derivados, cenoura, batata doce.
Biotina Auxilia na digestão das gorduras e em várias reações químicas do organismo. Sua carência causa alterações na pele,