Agroindustria en guatemala

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Agroindustria en Guatemala
La agroindustria se puede definir como la actividad industrial que relaciona la producción agrícola, pecuaria, forestal y pesquera con el consumidor, mediante la preparación, trasformación, preservación, envasado y comercialización de sus materias primas.
En el caso especifico de Guatemala, cuenta con una gama de industrias unidas que contribuyen a la productividad de las diferentes ramas de la industria. * Ventajas de la Agroindustria :
Guatemala cuenta con una serie de ventajas que se pueden aprovechar para poder impulsar y lograr así el desarrollo de la agroindustria: 1. Proximidad y rápido acceso a los mercados de América del Norte (Estados Unidos y México.) 2. Es la puerta de acceso
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Dentro de la economía del país la actividad azucarera representa un 3 % del producto interno bruto (PIB), el 19.4% del valor de la producción agrícola, el 23 % del total de las divisas generadas por los productos tradicionales ocupando un segundo lugar después del café.
La industria azucarera despegó en Guatemala a inicios de los años 60´s y actualmente hay 17 ingenios en todo el país, concentrándose la mayoría en las tierras planas de la costa del pacífico en los departamentos de Escuintla, Suchitepéquez, Retalhuleu y Santa
Rosa.
En Guatemala, desde sus orígenes, la actividad azucarera ha sido privada y no ha contado con apoyos externos del estado. Guatemala es autosuficiente en producción de azúcar y se ha concentrado en desarrollar su capacidad de exportación. b. Industrias No alimenticias: Entre este tipo de industria encontramos fibras, cueros, productos forestales. 2. Según el nivel de trasformación:
Según este tipo de clasificación se tienen en cuenta tres grupos según el nivel de trasformación * Nivel cero, los productos se conservan sin sufrir cambios en sus tejidos y estructuras; * Nivel Uno, los productos se transforman en una etapa primaria; y * Nivel dos, la modificación del producto va acompañada de combinaciones de productos transformados y semi-procesados. De otro

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