SUMÁRIO

ÍNDICE DE FIGURAS

ÍNDICE DE TABELAS

1. INTRODUÇÃO

Os processos de extração contínua visam facilitar determinado processo de extração tornando-o mais prático, mais econômico, mais seguro e com um maior rendimento em material extraído. Geralmente são empregados quando o composto a ser extraído é pouco solúvel no solvente utilizado, quando o solvente possui um custo elevado ou quando o soluto encontra-se presente em baixa concentração na matéria-prima. Os projetos contínuos possuem largo emprego industrial especialmente para a obtenção de óleos vegetais (soja, amendoim, algodão, girassol, arroz, milho, semente de uva e de tomate e, parcialmente, de oliva). Os principais processos contínuos são a extração …exibir mais conteúdo…

A Figura 1 ilustra um extrator de Soxhlet. (SOXHLET, 1879).
(1)(2)
Figura - Esquema representativo de um extrator de Soxhlet, sendo (1) o extrator dividido em suas respectivas partes e (2) o extrator devidamente montado.
(Fonte: www.aboutthemcat.com - 25/08/2013)

As mais notáveis vantagens que o método de Soxhlet apresente são a amostra está sempre em contato com o solvente, havendo sua constante renovação; a temperatura do sistema mantem-se relativamente alta, visto que o calor aplicado para o processo de evaporação é constante; é uma metodologia muito simples que não requer treinamento especializado e que possibilita a extração de uma quantidade maior de óleo em relação a outros métodos, sem a necessidade de filtração da miscela após o término da extração, pois a amostra esteve envolta no cartucho durante todo o procedimento. (LUQUE DE CASTRO, 1988).
4. MATERIAIS E MÉTODOS
4.1 Materiais
Extrator Soxhlet – Câmara de extração;
Cartucho poroso;
Dessecador;
Algodão;
Aquecedor – Chapa elétrica;
Balão de fundo chato;
Condensador;
Espátula;
Amostra: Farinha de soja orgânica;
Solvente: Hexano;

4.2 Métodos
Secar em estufa a 100ºC por 30 minutos uma cápsula extratora. Esfriar em dessecador. Pesar. Secar, também, um pouco de algodão. Na mesma ocasião, pesar com precisão de 5 a 10 g de material em análise, finamente divido por moagem, para dentro da cápsula.
Secar em estufa a 95-100ºC (material