Influencia de los hábitos alimenticios en el rendimiento escolar

5627 palabras 23 páginas
“INFLUENCIA DE LOS HÁBITOS ALIMENTICIOS EN EL RENDIMIENTO ESCOLAR"

2010
Fabio Jesús Tejeda Pech
Ing. Civil
UNIVERSIDAD VERACRUZANA
03/11/2010

INDICE

Contenido
INTRODUCCION. 3
JUSTIFICACIÓN 4
ANTECEDENTES 5
EL DESAYUNO, FUNDAMENTAL PARA EL DESARROLLO DEL NIÑO. 5
DESNUTRICIÓN Y DESARROLLO COGNOSCITIVO DEL NIÑO. 5
NUTRICION Y RENDIMIENTO ESCOLAR 5
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. 5
OBJETIVO GENERAL 5
OBJETIVOS PARTICULARES 5
HIPÓTESIS. 5
OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES 5
MARCO CONCEPTUAL. 5
MARCO TEORICO. 5
RECOMENDACIONES PARA UNA ALIMENTACIÓN SANA. 5
CONCLUSION 5
REFERENCIAS. 5

INTRODUCCION.

Actualmente en la mayoría de la población infantil de edad escolar es observable el desarrollo de una serie de malos
…ver más…
En la actualidad la sociedad se rige por un imaginario colectivo, el cual dicta que las personas deben tener una apariencia delgada, lo que los orilla a dejar de comer para poder tener la figura adecuada, y no piensan en las consecuencias que esto conlleva, una de ellas es la anemia que en casos graves desemboca en leucemia; y aunque casi todos logran mantener su peso dentro de los límites normales para su estatura, algunos niños sufren trastornos de alimentación de graves consecuencias físicas y psíquicas. A esto hay que agregarle que los niños pasados de peso debido a una alimentación alta en carbohidratos, son molestados y agredidos por sus compañeros tachándolos de “gorditos”; lo que provoca que dichos niños presenten baja autoestima e inseguridad logrando así la falta de participación y, a su vez, a la introspección del alumno en el aula.

Los especialistas en dietas y nutrición indican que la primera comida del día guarda una estrecha relación con la capacidad de aprendizaje y rendimiento escolar de los niños. Sin embargo, éstos toman habitualmente un segundo desayuno a media mañana en la escuela debido a que realizan un primer desayuno insuficiente. Sólo consumen panes y dulces industriales, con poca opción para las frutas. Se ha comprobado que un niño con hambre no responde de manera adecuada ya que en

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