Proceso logistico de exportacion de esparragos

4732 palabras 19 páginas
INTRODUCCIÓN

En el presente trabajo mencionamos algunos puntos importantes del proceso logístico de exportación de espárragos. Primeramente detallamos algunas características del producto, bases para la exportación, la producción en el campo, cosecha, selección, empaque, y Despacho.

La exportación de espárragos preparados o en conservas se constituye en la segunda fuente de divisas del sector agropecuario.

La preferencia de los productos nacionales se ha visto reforzado por las campañas que difunden los productos de bandera, que tienen gran aceptación en el exterior por su reconocida calidad, como el pisco, artesanías, chompas de alpaca; productos agropecuarios como los espárragos; y la gastronomía peruana, todo lo cual cuenta
…ver más…
El color verdoso no debe extenderse más allá de los 4 cm. medido a partir del extremo de las puntas.

1.5. TIPOS DE ENVASE:

Los envases utilizados son de vidrio los cuales se ofertan en presentaciones:

• Envase de vidrio de 370 ML (H) y • Envase de vidrio de 370 ML (L) • Envase de Lata

1.6. COMPOSICIÓN DEL ESPÁRRAGO:

• Humedad 93% • Carbohidratos 4% • Proteínas 2% • Grasas totales 0% • Otros compuestos 1%

1.7. VALOR PROTEICO:

El espárrago es una excelente fuente de vitaminas como por ejemplo:

• Vitamina A (50 U.I.) • Vitamina C (8.0 mg en 100 gr de turiones) • Calcio (35 mg) • Fósforo (35 mg) • Riboflavina (0.20 mg) • Niacina (0.82 mg)

1.8. ZONAS DE CULTIVO:

Las principales zonas de cultivo de espárragos del Perú, de acuerdo a volúmenes de producción, que pueden variar de un periodo a otro son: Trujillo, Ica, Piura, Sur Chico (Cañete, Mala), Norte Chico (Huacho, Chancay, Huaral), Arequipa, Chimbote, Chiclayo.

1.9. MATERIAS PRIMAS O INSUMOS UTILIZADOS:

• Espárragos frescos, • Agua, • Sal, • Envases de vidrio para 370 ml. • Cajas de cartón corrugado para 24

Documentos relacionados

  • Plan estrategico de exportacion
    6273 palabras | 26 páginas
  • Diamante De Porter: Esparragos
    4941 palabras | 20 páginas
  • Actividades involucradas en el proceso de exportación
    764 palabras | 4 páginas
  • Etapas del proceso de exportacion
    2404 palabras | 10 páginas
  • Caso de desarrollo logistico
    2988 palabras | 12 páginas
  • Sistema logístico de WONG
    2457 palabras | 10 páginas
  • Proceso De Exportacion De Libros
    620 palabras | 3 páginas
  • Proceso Logístico General De Nescafé
    1943 palabras | 8 páginas
  • Sistema De Apoyo Logistico
    1104 palabras | 5 páginas
  • Proceso logístico de varillas para construcción
    907 palabras | 4 páginas