Departamento de compras de un hotel

646 palabras 3 páginas
DEPARTAMENTO DE COMPRAS DE UN HOTEL
Importancia del Departamento
Este departamento es vital ya que tiene como misión: la adquisición de los bienes y servicios adecuados... • En la cantidad correcta • En el momento correcto • De la calidad correcta • En el lugar correcto • Del proveedor correcto • Al costo correcto • Con una inversión mínima de inventario y operación
Organigrama del Departamento
Funciones del Departamento de Compras
Conseguir productos, equipo y determinados servicios para todos los departamentos.
El almacén central.
El centro de recepción de productos.
Entregar los productos y equipos a los departamentos.
Disponer de los bienes excedentes, de los vehículos y de los bienes personales no reclamados.
Hacer
…ver más…
Los artículos consumibles normalizados requeridos deben tomarse del Catálogo de Artículos Normalizados.
Los artículos consumibles no normalizados deben incluir las especificaciones detalladas de los mismos.
La atención de requisiciones de artículos consumibles está en función de la suficiencia presupuestal.
Para todo incumplimiento a un requisito del proceso o del producto se debe requisitos el Formato de Acción Correctiva y Acción Preventiva.
Catálogos de Artículos
Son los folletos que detallan los artículos o servicios que se pueden adquirir de una determinada empresa.
En los catálogos se detalla
Nombre del artículo con imagen ilustrativa.
Código
Descripción del producto.
Colores, presentaciones, tamaños.
Precio unitario o en cantidades mayores.
Entre otros detalles.

Catálogo de Proveedores
El Catálogo de Proveedores es un formulario que muestra un listado de las Personas Físicas o Jurídicas que han vendido productos o servicios a la Empresa dentro de un Período. Es indispensable registrar a todos aquellos proveedores que nos hayan expedido Facturas, Recibos de Honorarios u otros comprobantes, ya que esto es un paso requerido durante la Comprobación del Gasto. El Formulario muestra una lista con los nombres o razones sociales de todos los Proveedores registrados, así como otros datos importantes de localización y contacto con los mismos.

Especificaciones de Compra

Documento que establece los requisitos con los que un

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