El vino en agua

624 palabras 3 páginas
Experimento: Conversión del vino en agua
Conversión del vino en agua
.
Áreas de conocimiento:
Química

Recomendado para (nivel estudios/edad):
ESO (12-16)
Experimento presentado por: Entidad:Universidad de Alcalá Equipo:Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad de Alcalá
Evento: Química en acción Este experimento ha sido contrastado empíricamente no ¿Has realizado un experimento similar pero no exactamente igual?
Crea una variante de este experimento.
Escribe el título a continuación y modifica la ficha para crear una nueva.

Resumen:
Experimento sobre el comportamiento de las reacciones de oxidación-reducción (redox) y equilibrios de precipitación.
Fundamento científico:
Esta
…ver más…
También si es posible, usa una botella de vino vacía para rellenarla con la disolución de permanganato.
Las disoluciones empleadas y resultantes, aunque tengan aspecto de alimento NO LO SON, y tienen que desecharse en un bidón de residuos acuosos diseñado para ese fin.
Los cálculos de las cantidades están pensados para 100 ml de disolución de permanganato.

Paso a seguir:
En el primer vaso no añadir nada, utilizar la disolución de KMnO4 preparada anteriormente para demostrar que "es vino".

Paso a seguir:
En un segundo vaso echar tiofulfato de sodio (5 ml), y añadir el permanganato de potasio. La reacción redox que tiene lugar produce una disolución final incolora: el vino se ha transformado en agua.

Paso a seguir:
En un tercer vaso verter tiofulfato de sodio (5 ml) y 2 ml de cloruro de bario. Añadir a esta disolución el permanganato de potasio. La reacción redox que tiene lugar produce una disolución final incolora. Además, tiene lugar la precipitación del sulfato de bario, de color blanco: se ha transformado el vino en leche.

Paso a seguir:
En el cuarto vaso echar 2 ml de cloruro de bario y añadir el permanganato de potasio. En esta ocasión no existe reacción redox, pero si se produce la precipitación del sulfato de bario, de color blanco. En la mezcla de color morado aparece un precipitado blanco: el vino se ha convertido en batido de frambuesa.

Paso a seguir:
En el quinto vaso, echar tiofulfato de sodio (5 ml)

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